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Yirgacheffe
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Yirgacheffe

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Note: Notre format 2.5Kg est uniquement disponible en grains.


Origine: Éthiopie

Le Misty Valley de Yirgacheffe revisite la méthode naturelle traditionnelle pour révéler un profil fruité, complexe et éclatant. Produit par Abdullah Bagersh, ce café est séché avec soin sur lits surélevés afin d’assurer une tasse propre et constante. Classé Grade 1 Yirgacheffe, il offre un arôme floral, des notes fruitées vives et un corps crémeux parfaitement équilibré.

INFORMATIONS
Région: Gedio
Altitude: 1750-1950m 
Variété: Misty Valley
Producteur: Abdullah Bagersh

NOTES DE DÉGUSTATION
Pêche • Confiture de bleuets • Floral

MÉTHODES SUGGÉRÉESFiltre • V60 • Chemex

TORRÉFACTIONPâle ●○○○○

PROCÉDÉ 
Naturel 




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