This store requires javascript to be enabled for some features to work correctly.

En raison de la grève de Postes Canada, certaines livraisons pourraient être retardées.

Accueil

Boutique

Nos succursales

Nous joindre

Infolettre

Yrgacheffe

$66.00

$59.40

1kg (rabais 10%)

340g

2.5kg (rabais 15%)

Mouture *

Ajouter au panier

Origine: Éthiopie, Aricha Kebele
Altitude: 1700-2200m
Variété: Heirloom
Procédé: Lavé
Torréfaction: Pâle
Note de dégustation: thé noir, agrume, caramel.

Ce café provient de Aricha Kebele, une zone de haute altitude à Yirgacheffe, reconnue pour ses cafés éclatants et floraux. Il est soigneusement transformé par Ibrahim Shafi, qui gère sa propre station de lavage et achète des cerises rouges mûres aux petits producteurs de la communauté environnante.

Le traitement est réalisé personnellement par Ibrahim selon la méthode lavée, ce qui met en valeur la clarté et la complexité en tasse. Son projet est familial : son épouse et ses enfants travaillent à ses côtés, faisant du café à la fois un moyen de subsistance et une passion partagée. Le résultat est un café traçable, de grande qualité, profondément ancré dans la communauté et le soin apporté à chaque étape.

Ce site est protégé par hCaptcha, et la Politique de confidentialité et les Conditions de service de hCaptcha s’appliquent.

Yrgacheffe

Récemment consultés