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Origine: Afrique de l’est (Kenya)

Procédé: Lavé

Torréfaction: Foncée

Beaucoup de corps avec une faible acidité.

Les notes de dégustation sont: Baies, fruits confits et crème brûlée.

Infusions préférées: Filtre et bodum (pleine immersion)

La version noire du kényen est un coup de cœur. Un café bien corpulent très aromatique. La saveur dominante est le chocolat noir, mais la finale est douce et acide, rappelant le zeste de citron. Du bonheur en tasse.

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