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Célèbes Kalossi Noir

Prix réduit Prix $49.50 Prix régulier $55.00

Origine: Indonésie île de Sulawesi

Procédé: Semi-Lavé

Torréfaction: Foncée

Beaucoup de corps avec faible acidité.

Les notes de dégustation sont: Tabac, caramel, terreux

Infusions préférées: Espresso et filtre

Le Celebes Kalossi est un café complexe en saveur, à la fois sucré et amer. Les cafés Indonésiens qui ont suivi le procédé Giling Basah ont généralement un goût peu acide et tendent à développer des saveurs de cuir, d’épices et de terre noire. Notre torréfaction représente bien les particularités des cafés Indonésiens riches en saveurs corsées.

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