Récolte

Origine: Éthiopie - Guatemala 

Le tout est plus grand que la somme des parties.
Un bon assemblage marie soit des éléments aux propriétés différentes pour créer un équilibre harmonieux, soit des éléments aux caractéristiques similaires pour en intensifier l’éclat.

La Récolte, c’est la synergie parfaite entre notre café éthiopien, fruité et chocolaté, et le café guatémaltèque, sucré et soyeux. Ensemble, ils magnifient l’expérience : les arômes de bleuet et de chocolat invitent à une découverte sensorielle. La texture onctueuse et les saveurs d’amandes pralinées se prolongent et se complexifient à mesure que le café refroidit.

NOTES DE DÉGUSTATION
Bleuet • Floral • Amande

MÉTHODES SUGGÉRÉES
Espresso manuelle • Italienne sur le feu • Filtre

TORRÉFACTION
Pâle ●●○○○

PROCÉDÉ 
Lavé • Naturel