Origine: Costa Rica
Micro-lot: quantité limitée!
Découvrez notre toute nouvelle création : un assemblage exquis de L'Alianza des mujeres de café du Costa Rica. Ce mélange unique réunit deux variétés de café de première qualité, le catuai et le caturra, cultivés avec amour et expertise dans trois magnifiques fermes de la région.
Ce café exceptionnel se distingue par sa faible acidité naturelle et son caractère sucré, qui le rendent irrésistiblement délicieux. Le procédé de white honey met en avant plan des notes classiques de cacao et de caramel, offrant une expérience sensorielle incomparable.
Que vous soyez amateur d'un espresso noir intense ou d'un latte crémeux, cette sélection de café saura enchanter votre palais. De plus, elle constitue un choix de prédilection pour vos moments de détente. Que vous l'appréciez en version café filtre, révélant une texture riche et corsée, ou en l'associant à un dessert gourmand, cette expérience caféinée est l'assurance d'une satisfaction absolue.
INFORMATIONS
Variété: Catuai et Caturra
Altitude: 1000-1900m
Producteur: San Luis, Colza, Quizarra
Région: Naranjo, Alajuela, Carrizal et Tarrazu
NOTES DE DÉGUSTATION
Miel • Noix • Caramel
MÉTHODES SUGGÉRÉES
Espresso manuelle • Filtre
TORRÉFACTION
Pâle ●●○○○
PROCÉDÉ
Semi-lavé • White Honey
