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Inga Aponte Colombie

Prix réduit

$65.00

Prix régulier $58.50
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Origine: Colombie, Narino, Village d'Aponte

Micro-lot: quantité limitée!

Variété: Caturra

Procédé: Lavé, séché au soleil

Les notes de dégustation sont: Amande, érable, agrume

Infusions préférées: Filtre, pleine immersion

Les Ingas sont une communauté d’origine péruvienne vivant en Colombie. Ils cultivent plusieurs variétés de café, mais le lot 100% Caturra nous a littéralement époustouflé. C'est à 2150 m d'altitude à l’ombre du Volcan Galeros que ce café s’est épanoui jusqu'à maturité, avant d’être récolté avec soins. On l’a torréfié pour être un café filtre équilibré ou encore un espresso vif si vous aimez les torréfactions légères . Un café plus acide et fruité rappelant l’amande, l’érable et une pointe d’agrume. 




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