Nos cafés

Fraîchement torréfiés sur place

Saviez-vous que la qualité d’un café repose d’abord sur sa fraîcheur? Et en matière de café frais, la Brûlerie Rousseau s’y connaît. Notre secret : une torréfaction traditionnelle quotidienne, sur place, à partir de grains de café haut de gamme, soigneusement sélectionnés. Le tout sous l’œil avisé de notre maître torréfacteur, qui veille à ce que chaque torréfaction s’approche le plus possible de la perfection.

Plus de 25 cafés d'origine

La Brûlerie Rousseau vous offre une vaste sélection de grains provenant des quatre coins du monde. La provenance de nos cafés varie selon les récoltes, ce qui nous permet de voyager à travers la tasse, au fil des arrivages hebdomadaires. De plus, nous allons directement sur les fermes, dans les pays producteurs, afin de sélectionner nos grains. Ce commerce direct (direct trade) nous permet de contrôler la qualité et la fraîcheur des cafés que nous vous offrons.

Pour tous les goûts

Le café, c’est d’abord la passion de toute une équipe et d’artisans torréfacteurs. Notre mission, lorsque nous créons des mélanges, est de voyager à travers les arômes, d’explorer de nouvelles saveurs et, bien sûr, de satisfaire vos goûts. C’est pourquoi nos conseillers guident avec plaisir les visiteurs vers le café qui saura les satisfaire. Nous voulons développer une relation de confiance avec nos clients et les amener à partager ce goût du café de grande qualité, apprêté avec soin.